Páprica Doce

A páprica doce é rica em antioxidantes (carotenoides), vitaminas (A, C, B) e minerais, oferecendo benefícios como ação anti-inflamatória, melhora da digestão, estímulo da circulação, fortalecimento do sistema imunológico e saúde da pele e olhos, além de ajudar no controle do açúcar no sangue e da pressão arterial, e contribuir para a queima de gordura, sendo versátil e saborosa. 

Principais Benefícios:

• Pele e Visão: Rica em vitamina A e betacaroteno, que são cruciais para uma pele saudável e boa visão, protegendo os olhos. 
• Ação Anti-inflamatória: Seus compostos ajudam a combater inflamações, sendo benéfica para condições como reumatismo e artrite. 
• Saúde Digestiva: Estimula a produção de saliva e sucos gástricos, melhora o fluxo intestinal e combate bactérias nocivas, auxiliando na digestão. 
• Sistema Imunológico: A vitamina C e antioxidantes fortalecem o sistema de defesa do corpo. 
• Circulação e Coração: Estimula a circulação sanguínea e ajuda a regular a pressão arterial, protegendo o coração. 
• Metabolismo: Pode auxiliar na queima de gordura e no controle do açúcar no sangue, melhorando a sensibilidade à insulina. 
• Antioxidante: Combate os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças. 
• Minerais: Contém ferro e vitaminas do complexo B. 

Como Usar: 

• Tempere carnes, peixes, ovos, sopas, refogados, batatas e pães.
• Adicione ao final do cozimento para preservar sabor e cor, evitando ferver por muito tempo para não amargar.

Curiosidade: 

• A páprica doce é feita de pimentões sem as sementes e membranas, contendo menos capsaicina (o que causa picância) que as versões picantes, mas ainda assim oferecendo muitos benefícios.