Adoçante Eritritol

O eritritol oferece benefícios como ser um adoçante de zero caloria, não elevar a glicose ou insulina (ótimo para diabéticos), e ser bom para a saúde bucal, prevenindo cáries, além de ter boa tolerância digestiva, não causar inchaço significativo e funcionar como antioxidante, sendo uma excelente alternativa ao açúcar refinado. Ele pode ser usado em receitas quentes e frias, auxiliando no controle de peso e na redução do açúcar. 

Principais benefícios

• Controle glicêmico: Índice glicêmico (IG) zero, não afeta açúcar ou insulina no sangue, sendo seguro para diabéticos e pessoas com resistência à insulina.
• Baixas calorias: Praticamente sem calorias, sendo um aliado no controle de peso e na redução calórica da dieta.
• Saúde bucal: Não é fermentado por bactérias bucais, protegendo contra cáries e placa bacteriana.
• Antioxidante: Ajuda a combater os radicais livres e o estresse oxidativo no corpo.
• Boa tolerância digestiva: Grande parte é eliminada na urina, minimizando gases e inchaço, diferentemente de outros adoçantes.
• Versatilidade: Estável em altas temperaturas, ideal para cozinhar e assar (bolos, tortas, etc.), com sabor limpo e sem residual amargo. 

Como ele funciona

• É absorvido no intestino delgado e excretado na urina, sem ser metabolizado pelo corpo, o que explica seu baixo impacto calórico e glicêmico. 

Indicação

• Substituição do açúcar em dietas para perda de peso, controle de diabetes e para quem busca reduzir o açúcar em geral, sem abrir mão do sabor doce.